豚肉ソテーの梅野菜ソース
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
夏に向けてぴったりの梅野菜ソースを作り豚肉のソテーに添えました。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき6月16日和歌山放送で放送ました。夏に向けてぴったりの梅野菜ソースを作り豚肉のソテーに添えました。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
Aの梅肉は細かくたたく。残りのAと混ぜる。
- 2
にんじん、セロリ、玉ねぎはみじん切りにし、こめ油大さじ１で炒め１.を混ぜ、梅野菜ソースをつくる。
- 3
豚肉は塩こしょう少々し、小麦粉を薄くつけてこめ油で両面焼く。
- 4
3.を置き、２.のソースをかけ、青ネギを散らす。
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