鶏唐揚げの塩レモンマヨソース

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norikeiママ
norikeiママ @cook_40045394

夏にさっぱりソース付きの唐揚げが食べたくて考えてみました。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたソースをつけた唐揚げを考えてみました。

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材料

  1. 鶏むね肉 ２枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 料理酒 大さじ１
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. 小麦粉 適量
  6. ポッカ塩レモン 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ２
  8. 粗びき黒コショウ 少々
  9. ドライバジル 少々
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を１㎝の厚さにそぎ切りする。
    塩コショウをして料理酒・マヨネーズを各大さじ１まぶす。

  2. 2

    塩レモン大さじ１・マヨネーズ大さじ２と粗びき黒コショウとバジルを混ぜソースを作る。

  3. 3

    揚げ油を加熱しておく。
    １に小麦粉をまぶして揚げる。

  4. 4

    ４をお皿にのせて出来上がり。

  5. 5

    お好みの量のソースをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

衣が薄めの唐揚げなので衣の量はお好みで調節してください。

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norikeiママ
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２児の母です。ケチケチ、チマチマも,ある意味才能？などと考えてしまっているオバサンです。
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