超しっとりごま香る♪菜の花のサッと炒め

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪愛知県　野崎様からのご提案です≫

金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

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材料

3～4人分
  1. 菜の花 一束
  2. ごま油 少々
  3. a本だし 少々
  4. aみりん 大匙１
  5. a麺ツユ 大匙1/2
  6. すりごま 大匙1

作り方

  1. 1

    菜の花は、洗って端を落とし、４cm間隔で切り見ずにさらしてからザルにあげて水切りします。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を広げて菜の花の茎から炒めます。

  3. 3

    しんなりして来たら、調味料aと残りの菜の花を加えて炒め煮します

  4. 4

    しんなりし過ぎないように気をつけ、汁気が少なくなったら出来上がり。

  5. 5

    お皿にこんもりと盛り付け、たっぷりの胡麻を散らします

コツ・ポイント

菜の花と超しっとりごまの相性は抜群です。

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レシピ作者

金ごま本舗
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に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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