いつもと違う食感♫牡蠣の本格パン粉焼き

クックBLDH48☆'s cooksnap of when they made いつもと違う食感♫牡蠣の本格パン粉焼き.
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粉チーズとオリーブオイルをまぶした大量パン粉が従来のパン粉焼きを別物に♪ざくざく食感＆とろとろ牡蠣が病みつきます♡
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣でいつもと違うパン粉焼きを作りました。大量のパン粉に粉チーズとオリーブオイルをたっぷりまぶして焼いただけ（笑）上にも下にもパン粉を敷き詰めるから、ボリュームも確保できます♫

※魚焼きグリルでも作れます（コツ・ポイント参照）

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材料

2人分
  1. 牡蠣 6～8個（正味120g）
  2. たまねぎ 1／4個
  3. ウインナー又はベーコン 50g
  4. ※塩こしょう 適宜
  5. ☆パン粉 1／2カップ～
  6. ☆粉チーズ（必ず入れてね） 大2～
  7. ☆にんにく（チューブでも可） 1片分
  8. ☆ドライオレガノ（などのハーブ） 小1／2
  9. ☆オリーブオイル 大2
  10. ※塩こしょうはウインナーやベーコンの塩分量によるのでお好みで♫

作り方

  1. 1

    牡蠣は水でよく洗って汚れを取り除き、キッチンペーパーで水気を取る。

  2. 2

    たまねぎはスライスし、にんにくはみじん切り、ウインナーは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    牡蠣、たまねぎ、ウインナーをボウルに入れて、軽く塩こしょうする。

  4. 4

    ☆を全て合わせてしっかり混ぜる。

  5. 5

    耐熱皿に4の半量を敷き詰め、牡蠣、たまねぎ、ウインナーを並べた上に4の残りの半量をのせる。

  6. 6

    こんな感じ♪

  7. 7

    そしてこんな感じ♪簡単すぎです＾＾

  8. 8

    220度に余熱したオーブンで15分焼く。
    中はトロリン、上はざっくざくのパン粉焼きの完成～＾＾

コツ・ポイント

●☆をしっかり混ぜること。(粉チーズ多めオススメ）

●魚焼きグリルでも作れます→最初の10分は耐熱皿にアルミホイルをかけて焼く(具に火を通す）。残りの5分でアルミホイルを取って焼く（パン粉に焼き色を付ける）。

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