簡単！副菜♡大根と人参と錦糸卵の酢の物♡

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マシュマロキャンディ
マシュマロキャンディ @cook_40162739

錦糸卵がふんわり♡優しい味の酢の物にしてくれますよ〜(//´艸｀//)♡酢の物が苦手なお子さんにも食べてもらえます♡♡
このレシピの生い立ち
玉子大好き♡酢の物にも入れてみました♡
酢の物が苦手なお子さんも食べやすいと思います(*˘︶˘*).｡.:*♡

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材料

2〜3人分
  1. 大根 １/4程度
  2. 人参 1/3程度
  3. ☆玉子 1個
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ◆お酢 50cc
  6. ◆砂糖 大さじ4
  7. 白ごま 適量
  8. 塩 各ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ◆の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    人参は薄切りの細切りにし、塩をひとつまみして2〜3分 放置。

    塩もみしてから水で流してしっかり絞っておく。

  3. 3

    大根も人参と同様♡

  4. 4

    フライパンにサラダ油を引いて弱火で☆の溶き卵で薄焼き卵を焼く。

  5. 5

    薄焼き卵が冷めたら錦糸卵にする。

  6. 6

    全ての具材をボールに入れ◆の調味料を回しかけて和える。

  7. 7

    最後に白ごまを混ぜて出来上がり♡

    ＊白ごまはお好みでどうぞ〜♡♡

コツ・ポイント

＊できるだけ大根と人参は細切りにして下さいね〜♡

＊錦糸卵は焦がさないように♡

＊甘酸っぱくしています♡お好みでお砂糖は調整して下さいね♡

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レシピ作者

マシュマロキャンディ
マシュマロキャンディ @cook_40162739
に公開
いつも覗いていただき有難う御座います♡みなさんからのつくれぽもとっても嬉しく拝見させていただいてます♡みなさんの心温まるレポにも感謝しています♡2014年キッチン開設♡2017年からしばらく闘病して2019年から本格的に再開しました♡今後ともよろしくお願いします:*(*˘︶˘*).｡.:*♡レシピ本2冊に私のつたない料理を掲載して頂きました。皆さまのおかげです。有難う御座いました
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