簡単☆ワカメと大根の酢の物☆妊娠中も

misakitcen
misakitcen @cook_40139743

ワカメと大根の甘酢風の酢の物です。
妊娠中のカロリー管理に。
たくさん食べても大丈夫~
このレシピの生い立ち
よく行くスーパーのお惣菜の酢の物が好きで、毎回買っていましたが、自分で作った方がたくさん食べられると思って再現してみました。

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材料

多めの二人分
  1. ワカメ ひとつかみ
  2. 大根 3センチくらい
  3. にんじん 1センチくらい
  4. ☆酢 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆塩 少し
  7. ☆みりん 少し

作り方

  1. 1

    塩蔵ワカメは塩を洗い流し、たっぷりの水で5~6分戻す。
    (生ワカメの場合はそのまま)

  2. 2

    大根とにんじんは皮をむいて、細目の千切りにする。

  3. 3

    ☆の材料をあわせておく。
    溶けにくい場合は軽くレンジにかけてとかしておく。

  4. 4

    ワカメが戻ったら食べやすい大きさに切り、
    大根、にんじんと一緒に3とあえる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やすと美味しいです。

  6. 6

    2015.2.24
    お塩の分量を見直しました。
    お好みで加減してください。

コツ・ポイント

切ってあえるだけ、とっても簡単です。
タコがあればいれると尚美味しいです。

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レシピ作者

misakitcen
misakitcen @cook_40139743
に公開
4人暮らしのごはん&お弁当を毎日作ってます。0歳ベビーと2歳の悪ガキ、大食いの大旦那がいる、手抜き母です。レシピなしでは何もできないのでみなさんのレシピを毎日のぞかせていただいてます!
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