簡単!大根と人参の酢の物

さゆむね
さゆむね @cook_40194331

大根と人参だけで、美味しい酢の物!さゆむねをクリックすると寿司酢のレシピ載せてます。

このレシピの生い立ち
寿司酢を使ったアレンジレシピです。

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材料

4人〜
  1. 大根 4分の1本
  2. 人参 2分の1本
  3. 寿司酢(ID:18813680参照) 全分量
  4. 唐辛子 適量
  5. 白ごま 大2
  6. 小2強(浸す用)

作り方

  1. 1

    大根と人参を細く千切りする。ボールに入れ、塩小2強と浸る水を入れ、浸けておく。

  2. 2

    大根、人参をザルにあげ絞る。寿司酢と合わせ、ごま、唐辛子を入れ混ぜる。ラップをして冷蔵庫で休ませ、完成。

コツ・ポイント

大根と人参は初め薄い輪切りにして3枚づつ千切りしたら、簡単に細千切り出来ますよ。

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レシピ作者

さゆむね
さゆむね @cook_40194331
に公開
小学校4年生から料理始めました
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