わかめ、ちくわ、えのきのやさしい酢の物

まぃかさん
まぃかさん @cook_40152876

酢の物が苦手な方や子供が食べやすい優しい味の酢の物です。
このレシピの生い立ち
酢の物を作ろうと思ったらこれしか使える材料がなかったので(笑)
酸っぱいのが苦手な母と子供が食べられる味付けにしました。

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材料

ボウルに軽く1杯分
  1. わかめ 120グラムくらい
  2. えのき 2分の1株
  3. ちくわ 1袋(4、5本)
  4. ごま油 適量
  5. ごま 適量
  6. 調味料
  7. 砂糖 大さじ1.5~2
  8. 大さじ1.5~2
  9. 醤油 大さじ1.5~2

作り方

  1. 1

    わかめ、えのき、ちくわを食べやすい大きさに切ります。
    ちくわは薄くスライスします。

  2. 2

    ちくわ、えのきをごま油で炒めます。

  3. 3

    調味料を全てボウルに入れ合わせます。
    味をみて調節したらごま油を風味付け程度にたらします。

  4. 4

    3のボウルに炒めたちくわとえのき、わかめを入れ混ぜたらごまも加えて軽く混ぜ合わせ完成です。

コツ・ポイント

調味料は全て同量です。
お好みで甘味を強くしたり、酸味を強くしたり調節して下さい。
わかめは乾燥わかめを水で戻したのを120グラムくらい使いました。

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レシピ作者

まぃかさん
まぃかさん @cook_40152876
に公開
お年寄りから子供まで食べやすいメニューをよく作ってます。書いてある分量はおおよそです。味をみてお好みの配分で完成させてもらえたら嬉しい(*≧∇≦)ノ味は基本甘めです。簡単、時短、ズボラ大好きです(笑)つくレポありがとうございます(*^^*)すごく嬉しいです❤
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