わかめ、ちくわ、えのきのやさしい酢の物

まぃかさん @cook_40152876
酢の物が苦手な方や子供が食べやすい優しい味の酢の物です。
このレシピの生い立ち
酢の物を作ろうと思ったらこれしか使える材料がなかったので(笑)
酸っぱいのが苦手な母と子供が食べられる味付けにしました。
作り方
- 1
わかめ、えのき、ちくわを食べやすい大きさに切ります。
ちくわは薄くスライスします。 - 2
ちくわ、えのきをごま油で炒めます。
- 3
調味料を全てボウルに入れ合わせます。
味をみて調節したらごま油を風味付け程度にたらします。 - 4
3のボウルに炒めたちくわとえのき、わかめを入れ混ぜたらごまも加えて軽く混ぜ合わせ完成です。
コツ・ポイント
調味料は全て同量です。
お好みで甘味を強くしたり、酸味を強くしたり調節して下さい。
わかめは乾燥わかめを水で戻したのを120グラムくらい使いました。
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