ほうれん草と卵和え

ワカレシビ
ワカレシビ @cook_40136381

ほうれん草の炒め物をUPしました
トップ10入りしたレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったほうれん草を見つけ、作ってみました。

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材料

二人分
  1. ほうれん草 4束
  2. ぶなしめじ 1/2束
  3. ベーコン 2枚
  4. 2個
  5. 醤油 少々
  6. ほんだし 少々
  7. 白ワイン 少々
  8. オリーブオイル 少々
  9. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをひいて、ふなしめじを炒める

  2. 2

    少し火が通ったところで、ほうれん草を入れて炒める

  3. 3

    白ワインを少々入れて炒める

  4. 4

    ベーコンを入れ、醤油、ほんだしを入れる

  5. 5

    一旦、お皿に移して、サッとフライパンを洗い、フライパンの熱いまま、溶かした卵を入れる

  6. 6

    再びフライパンに炒めたものを戻して塩胡椒を、降って混ぜる

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レシピ作者

ワカレシビ
ワカレシビ @cook_40136381
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花嫁修行を経て、覚えてきました。料理が大好きです。簡単にできるレシピを、ざっくりと載せて行きます!
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