とろみニラ玉スープ☆和風味
SUGI＊MICO @cook_40145652
とろみの付いた和風味の☆ニラ玉スープです！
このレシピの生い立ち
ニラを沢山いただいたので、和食のおかずに合わせて、和風味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラをお好みの大きさに切っておく。
-
- 2
☆の材料と一緒に沸騰するまで火にかける。調味料は味見をしながらお好みで増減して下さい。
-
- 3
煮たったら少し火を弱め、溶き卵を菜箸を使ってそっと回し入れ、ひと煮立ちさせる。
-
- 4
水溶き片栗粉を回し入れ、お好みのとろみに仕上げる。
-
- 5
お玉でゆっくり混ぜながら、ひと煮立ちさせたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
スープの味は、ご家庭のお好みで調味料を調整し、濃いめ、薄めにして下さい。とろみ具合もお好みで調整してみて下さい。
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