［一口サイズ 豚コマのピカタ＊お弁当］

momナナ's cooksnap of when they made ［一口サイズ 豚コマのピカタ＊お弁当］.
❀akiko❀'s cooksnap of when they made ［一口サイズ 豚コマのピカタ＊お弁当］.
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カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
大阪

一口サイズの、小さいピカタです。粉チーズが良い風味です。ケチャップを添えて♪
お弁当にも、オススメです。
このレシピの生い立ち
ピカタを、お弁当サイズに、ちっちゃくしたいなぁ…そうして出来たサイズです。卵衣で、ほんのり黄色のおかずです。

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材料

１人分
  1. 豚コマ肉 90〜100g
  2. ♢酒 小さじ1
  3. ♢塩 、コショウ 少々
  4. ▲卵 1/2〜1個
  5. ▲粉チーズ 小さじ1/2
  6. 薄力粉 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に、♢を揉み込む。一口サイズに、キュッ！っとまとめる。▲の、卵と、粉チーズを混ぜあわせる。

  2. 2

    豚肉に、薄力粉をまぶし、崩れないように、そーっと、▲を絡ませる。フライパンにサラダ油を入れ、中火で１分ほど焼く。

  3. 3

    片面が焼けたら、裏返す前に、▲の残りを全体に絡ませる。裏返して、フタをして、弱火で1分ほど焼く。

  4. 4

    裏返して、最初に焼いた面を軽く焼き、再び裏返して、フタをし、じっくり弱火で3分ほど焼く。

  5. 5

    良い焼き色がついていたら、出来上がり。

  6. 6

    完成です！

  7. 7

    2018.2.1
    「豚肉のピカタ」の人気検索でトップ10に入りました。
    ありがとうございます！

  8. 8

    2018.3.3
    「豚肉のピカタ」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます！

  9. 9

    2019.6.1

    話題のレシピになりました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

・サイズはお好みで、もっと小さくお子様用に、
一回り大きくガッツリ用に、作って頂いても美味しいです。
・▲の衣は、豚肉に、一度しっかり絡ませて頂くだけでも大丈夫です。「余ってるから、つけよかな…」そんな始まりなので、どちらでも美味しいです。

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レシピ作者

カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
に公開
大阪
［ クックパッドアンバサダー 2022 ］⁡・Instagram @kalinda329⁡はじめまして カリンダ☆です。大阪府家族（大学院 1年生ムスメ・旦那さん）⁡簡単･美味しい･ヘルシー笑顔になるゴハンお料理が初めての方にもわかりやすいお気軽レシピお家にある身近な食材調理器具で作っています宜しくお願いいたします⁡つくれぽは全て拝見しています本当にありがとうございます
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