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薄切り豚肉と豆苗まきまき

りなか
りなか @cook_40112098

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材料

2人
  1. 薄切り豚肉 10枚
  2. えのきだけ 一袋
  3. 豆苗 1パック
  4. ソースの材料
  5. しょうが・にんにく 適量
  6. 醤油 大さじ1と半分
  7. 黒酢・砂糖・ごま 大さじ1
  8. 塩・胡椒
  9. 酒・水 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆苗・えのきの根元をきり10等分にわけて、ソースの材料は混ぜておく。

  2. 2

    薄切り肉に塩・胡椒を軽くふって、豆苗・えのきをまく。

  3. 3

    巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、水、酒をふって中火。4分蒸す。ソースに大さじ2の煮汁を足し、盛り付ける。

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りなか
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