ピーマンと豚肉の大蒜炒め

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612

とっても簡単なのにとっても美味しいです。暑い夏にぴったりのおかずです。
このレシピの生い立ち
昔、同僚が教えてくれたレシピで、家族が気に入って、我が家のレシピになりました。シンプルな味付けがピーマンと豚肉の味を引き立てています。

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材料

3人分
  1. 豚肉薄切り 100g~150g
  2. ピーマン 中5個
  3. 大蒜千切り 1片分
  4. ■塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉とピーマンを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を熱して大蒜を入れ、香りがしてきたら豚肉とピーマンも入れて炒めます。

  3. 3

    豚肉とピーマンに火が通ったら、塩コショウをして、少し炒めたら火をとめます。

コツ・ポイント

ピーマンは炒めすぎない方が美味しいと思います。

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レシピ作者

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612
に公開
買って来た食材を使い切れるととっても嬉しいです。以前は余ったら思い切りよく捨てていましたが、最近はリメイクして食べるようにもなりました。簡単で美味しい料理をめざしています。よろしくお願いします。
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