超簡単♪きゅうりとえのきの中華スープ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ささっと完成！
具材を全部煮て味付けするだけなので
とっても簡単にできあがります。
仕上げのごま油がポイント◎
きゅうりの香りと中華風の味わいが相性バッチリで
ヘルシーですが食欲そそる美味しさになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは細切りにする。
えのきは石突きを落として長さを3等分に切る。 -
- 2
鍋に水、鶏がらスープの素ときゅうり、えのき、乾燥わかめを入れて火にかける。
-
- 3
えのきに火が通ったら、塩で味をととのえ、ごま油をまわし入れて、白いりごま、黒こしょうを加える。
-
コツ・ポイント
・黒こしょうをしっかりきかせると美味しいです。
・ぐつぐつ煮すぎないようにしましょう。
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