アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはわたと種を取って一口大に切り、面取りをする。
-
- 2
鍋に入れ、砂糖をふりかけ、時間があれば30分ほどおく
-
- 3
鍋に水、調味料を入れ火にかける。
-
- 4
沸騰してきたらアルミホイルなどで落し蓋をして、10分くらい煮る。
竹串がすっと通ればOK
そのままさます。 -
- 5
面倒でも面取りをした方が味もしみて、見た目も美味しそうに仕上がります。
-
コツ・ポイント
手間ですが面取りをしましょう。
砂糖をふりかけ少し置いた方がほくほくに仕上がるようです。
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