『またなべ~?』回避!ささっと鶏だんご汁

ku-min* @cook_40042754
『またなべ~?』と、もう家族に言わせない!鍋スキルでささっとあったかメニューが完成です。
このレシピの生い立ち
簡単に鍋で済ませようと思っても、いつも息子に、また鍋~?って言われるので。鍋の要領でどんどんぶち込んでスピーディーに仕上げるけど、でも鍋じゃないって言えるように。
作り方
- 1
ボールに、鶏だんごの材料(●印)をすべて入れ練り混ぜておく。大きめ鍋に適量の水をいれて火にかけ始める。
- 2
白菜をざっくり切り鍋に加え、人参はスライサーで薄切りにしながら直接鍋に加え入れる。さらに鶏ガラスープの素、胡椒を入れる。
- 3
野菜がややしんなりしたら、鶏だんごを手(親指と人差し指)で絞り出すように丸く形を整えて、くっつかないように離して入れる。
- 4
鶏だんごが白菜の上でゆだってきたら、そっと動かして全体に火がとおるようにする。豆板醤と味噌を溶き入れて出来上がり。
コツ・ポイント
鍋ごとテーブルに出せば、なべです。汁椀によそえば、汁です。具材や、味のベースは自由自在です。
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