✿カフェ風♡肉そぼろの混ぜご飯✿

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なつぽん♪'s cooksnap of when they made ✿カフェ風♡肉そぼろの混ぜご飯✿.
ぇぃchan｡
ぇぃchan｡ @cook_40068176

お野菜たっぷりな絶品そぼろご飯をカフェ風に♡

おしゃれランチしましょー٩(⑅•ω•⑅)۶
このレシピの生い立ち
残ってた挽き肉さんで、カフェご飯が食べたくて✿

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材料

2人分
  1. ご飯 1合
  2. 合挽き肉 50g
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. 人参 1cm
  5. ごぼう 5cm
  6. ニンニク 1片
  7. 生姜 1片
  8. ⚫︎醤油 大1
  9. ⚫︎酒 小1
  10. ⚫︎みりん 小1
  11. ⚫︎砂糖 小1.5
  12. ⚫︎生姜汁 少々
  13. 目玉焼き 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・ごぼうはみじん切りにして、水にさらしておく。
    ニンニク・生姜もみじん切りにする。
    ⚫︎は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、ニンニク・生姜を入れて火にかける。香りがたったら、挽き肉を入れて炒める。

  3. 3

    ほぼ火が通ったら、①の野菜も入れて炒める。
    全体に火が通ったら⚫︎を入れ、煮汁がなくなる位まで炒める。

  4. 4

    目玉焼きも作っておきましょう♪

  5. 5

    ご飯に③を入れてよく混ぜる。
    お皿に盛り、目玉焼きを乗せ、その他好みで野菜を添えたら完成♡

コツ・ポイント

混ぜずにかけて食べても美味♡
おにぎりにしちゃっても美味♡
お好きに召し上がりぃー(๑′ᴗ‵๑)

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レシピ作者

ぇぃchan｡
ぇぃchan｡ @cook_40068176
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お料理大好き♡食べるの大好き♡それなりにいいお歳になりました( '༥'しばらく更新･反応出来ず申し訳ありません(՞߹ - ߹՞)落ち着いたらまた再開したいところ…！お一人様からのレシピ多数✿いつもレポ下さってる皆様に感謝♡୨୧インスタ୨୧お料理記録୨୧https://www.instagram.com/kyon.piyo.chan
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