小松菜と若いにらで、ささっとごま油いため

クックSVYCHH☆'s cooksnap of when they made 小松菜と若いにらで、ささっとごま油いため.
小世界
小世界 @p19727525

若い柔らかなにらが出回り始めました。小松菜と一緒に炒めてみると、食感がいい～
このレシピの生い立ち
柔らかいにら、春を感じます。
小松菜との食感のミックスを試してみました。

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材料

２人分
  1. 豚コマ ５０g
  2. にら １束
  3. 小松菜 ２分の１袋
  4. ごま油 大さじ２
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    にらと小松菜は４センチ長さに切ります。

  2. 2

    ごま油で豚コマをよく炒め塩コショウします。その中に、小松菜・にらを加えてソテーします。

  3. 3

    にらの柔らかさが残る程度に炒めます。

コツ・ポイント

豚肉を炒め先に塩こしょうしてしまいます。

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小世界
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