アプリでひらく作り方
- 1
カレイの白い方に2箇所くらい隠し包丁を入れます
-
- 2
生姜の薄切りをカレイの上に乗せます
-
- 3
生姜を少しすりおろしたものと調味料を全てフライパンに入れて少し煮たてます
-
- 4
調味料が煮立ったらカレイを静かに入れます
-
- 5
アルミホイルやキッチンペーパーなどで落し蓋をして15分位弱火で煮ます
火を止め冷ましながら味を染み込ませます -
- 6
食べる前にフライパンで加熱してから
器に盛り付けてタレを上から少しかけて完成です -
コツ・ポイント
生姜が魚の臭みを取りごはんがすすみます
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