☆簡単！厚揚げの肉みそかけ
くうーstory @cook_40138538
市販のつけてみそ、かけてみそのタレを使った、簡単でボリュームがあるレシピ！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を思い出しながら、常備してあるつけてみそ、かけてみそのたれで、簡単にアレンジしてみました。残った肉みそもリメイク考えて、どんぶりに応用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、熱湯をかけて油抜きする。
- 2
小なべに鶏ひき肉とおろししょうがを入れて、弱火にし荒目のそぼろにする。
- 3
そぼろに★の調味料を入れて、しばらく混ぜ肉みそを作る。
- 4
オーブントースターで厚揚げを、表面に少し焼き色がつくぐらい焼く。
- 5
厚揚げの上に肉みそをかけ、ねぎをちらす。
コツ・ポイント
調味料は、だいたいの量なので、肉みそが固めだと思います。お好みで調節してください。
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