アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
かにかまはさいておきます
ネギは小口切りにします -
- 2
全ての材料を入れかき混ぜます
-
- 3
卵焼き用のフライパンを中火で温め、分量外の油を入れます(油は少し多めで)
-
- 4
温まったら、かき混ぜた材料を半分フライパンに流し込み菜箸で全体に火が通るようにかき混ぜます
-
- 5
火がある程度通ったら巻いていきます
-
- 6
巻いたらはしに寄せ、残りの材料を流し込みかき混ぜ火を通し、巻きます
-
- 7
焼いた卵焼きをラップの上に落とし、形を整えながら包みます
-
- 8
包んだ状態です
(今回、ラップがなかったのでアルミホイルで包みました) -
- 9
ある程度冷めたら好きな大きさに切り分けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
必ず2回流し込んで卵焼きを作ってください。
3、4回に分けるとふわふわの卵焼きにはなりません!!
流し込んだら菜箸でかき混ぜるのもポイント☆
火加減は中火で焦げないように
リアクション
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