簡単ふわふわｼﾞｭｰｼｰ♪ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

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ベーコンと塩こうじで簡単に
ふわふわジューシーなハンバーグに
なりまーす♪

このレシピの生い立ち
むかーし母にハンバーグにベーコン入れたら
ジューシーなるよー♥と教えて貰ったので
オリジナル塩こうじとコラボさせて
みました♪

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材料

約8個分
  1. 合挽きミンチ 800グラム
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. ベーコン 4枚
  4. 塩こうじ(なければ塩でも) 大3(塩の場合3ふり位)
  5. コンソメ 3個
  6. ☆卵 1個
  7. ☆牛乳 大2
  8. ☆パン粉 大3

作り方

  1. 1

    玉ねぎとベーコンを
    粗みじん切りしまーす✨

  2. 2

    サラダ油を入れ
    玉ねぎ投入！！

  3. 3

    こげない様に少し色が
    変わるまで炒めたら
    コンソメ投入！！

  4. 4

    コンソメが完全に
    なくなるまで炒めたら
    ボウルに入れあら熱がとれたら
    ミンチ→ベーコン→こしょう→塩こうじ投入！！

  5. 5

    粘りが出るまで
    よくかき混ぜてくださーい♪

  6. 6

    その間に☆の材料を作っておきます✨

  7. 7

    1分程ふやかしてミンチの入ったボウルへ投入！！

  8. 8

    よくかき混ぜ
    5分ほど放置✨

  9. 9

    フライパンにサラダ油を入れ
    両面焼き色が、つくまで
    中火でじっくり焼きます♪

  10. 10

    時々蓋をしながら蒸し焼き風に
    焼いて下さい✨
    ベーコンの油がかなり出てきますが気にせず。この状態で半なま。でも大丈夫！！

  11. 11

    耐熱皿に隙間をあけて並べ
    ラップをし500wで3分程レンジで
    チンして下さーい♪

  12. 12

    お好みのソースを
    かけて出来上がり♪

  13. 13

    塩こうじレシピ搭載中ﾃﾞｽ✨
    ID:19923691

コツ・ポイント

玉ねぎとベーコンは粗みじん切りの方が
歯ごたえも出て美味しいです♪
塩こうじも投稿中なので是非是非☆
ベーコンと塩こうじで
いつものハンバーグが
ふわふわジューシーになります✨

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レシピ作者

N′s☆Style
N′s☆Style @cook_40097682
に公開
料理が大好き✨お弁当作りは、もっと大好き。食べ盛りの高2と中2の娘小6息子の母(^ー^)自分のお店を出すのを夢みて日々研究中です.｡.:*♡
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