子供喜ぶ♪我が家の簡単茶碗蒸し
aosaki9575 @cook_40214510
茶碗蒸しって簡単なんですよ♪
このレシピの生い立ち
市販では子供の大好きなコーンがなかなか入っているものがないので、作りようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を入れ、よくかき混ぜる。
お湯に☆を入れ、軽く混ぜ、冷ましておく。 -
- 2
１のだしが冷めたら、ボールの卵に混ぜる。泡立っていても、多少白身が混ざりきってなくてもOKです(^_^)
-
- 3
器にお好みの具を入れる。
-
- 4
フライパンに２㎝ほど水を入れ、器に２を入れ、蓋をして弱火（IHなら3~4）で20~25分蒸します。
-
- 5
4の時に、火力を強くし過ぎると茶碗蒸しに「す」が出来てしまうので、必ず弱火でじっくり蒸して下さい♪
- 6
蒸しあがり～(о´∀`о)
-
コツ・ポイント
具はお好みでOKです(*^^*)
我が家の定番は『鳥もも、コーン、かまぼこ、椎茸』です。たまにえびや、枝豆が入ったりとアレンジは自由ですよ♪
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