我が家の茶碗蒸し

レオフジサワ
レオフジサワ @cook_40053709

蒸し器要らずの茶碗蒸し
このレシピの生い立ち
わざわざ蒸し器を出さずに早く作れるものがいいと思って

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材料

3人分
  1. 2つ
  2. 300ml
  3. 白だし 大匙2
  4. 醤油 小匙1
  5. ほうれん草、かまぼこ、鶏胸肉など

作り方

  1. 1

    卵を割り、よくかき混ぜる。

  2. 2

    水、白だし、醤油を加える。

  3. 3

    ほうれん草をあらかじめ電子レンジにかけておく。

  4. 4

    器にほうれん草など具材を入れ、卵液を入れる。

  5. 5

    器が3つ分入る鍋に、器を入れてから水を半分ぐらい入れ、強火で10分弱火で10分

コツ・ポイント

卵液を入れた後、泡ができている場合は泡を潰すと出来上がりも綺麗になります!

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レシピ作者

レオフジサワ
レオフジサワ @cook_40053709
に公開
Reo Fujisawa レオフジサワです。シンプルに手間をかけ過ぎないこと。
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