実は簡単☆茶碗蒸し
ピーウィさん @cook_40053705
難しく感じる茶碗蒸し…覚えてしまえばとても簡単です！
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きなので、リクエストが多くとりあえず自分なりにʕ•ᴥ•ʔ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は小さめ、かまぼこは1センチ、椎茸は4当分に切り、三つ葉は長さを半分にして結び、エビは★を入れた鍋で茹でます
-
- 2
☆を鍋で煮立たせ、粗熱を取り、溶いた卵に混ぜます
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- 3
器にサラダ油を薄く塗り、鶏肉を入れ、卵液をこして等分に分けます
湯気が出てる蒸し器に入れ、弱火で10分蒸します
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- 4
器を軽く触りふるふる震えるくらいになったら残った材料を乗せる
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- 5
蓋をして3分経ったら、出来上がり！
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- 6
蒸し器がない人は、器が隠れるくらいの鍋にキッチンペーパーを敷き、器の1/4くらいに水を入れ蓋をして蒸すことができます！
-
- 7
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コツ・ポイント
器にサラダ油は塗らなくても良いですが、塗った方がくっつきにくく、洗い物が楽です笑
濾すことはやったほうが良いです！
トッピングはなんでも良いと思います(*^^*)
お好きなものを♪
リアクション
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