鶏肉とししとうのめんつゆ煮山椒がけ
みなみんん @cook_40265708
すごく簡単です！山椒がきいてておいしいです。和食を食べたい日におすすめです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は料理酒と生姜で軽く揉み込む。
- 2
鶏肉を軽く水洗いする。
- 3
爪楊枝でししとうに数箇所穴をあける。
- 4
めんつゆと水を入れる。
- 5
鶏肉を入れる。
- 6
鶏肉に火が通ったらししとうをいれる。
- 7
ししとうが柔らかくなるまで弱火で煮込む。
- 8
盛り付けてから山椒をかける。
コツ・ポイント
煮込むと味が濃くなるので最初は薄めにした方がいいです。
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