梨のやわらか牛肉
ボノベル @cook_40269557
牛肉を梨で漬け込みます
見た目は地味ですが、食べたらお肉の甘みが増したようによくわかります
このレシピの生い立ち
単純に梨が大好きです。
料理にも使ってあげたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
梨を小さく切り、ミキサーでつぶつぶ液体くらいにします。
- 2
ジップロックなどの袋に牛肉、梨、麺つゆを入れて、よく揉みこんだら冷蔵庫に数時間おきます。
- 3
フライパンに油を入れ、袋の中身全部を流し込み、お肉の色が変わったらお皿に盛ります。
- 4
お好みでコショウをふり、大葉をのせたら完成♪
コツ・ポイント
とにかくシンプルにお肉を味わいたい時におすすめです。
かなりさっぱりに仕上がるので量もいけます。
是非皆さん、試してみてね♪
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