残り 高野豆腐 玉子とじ

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残った高野豆腐を玉子とじにしました。

このレシピの生い立ち
高野豆腐の残りを美味しく食べるために作りました。

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材料

  1. 残った高野豆腐 適量(2~3枚分)
  2. 溶き卵+塩 2個+ひとつまみ
  3. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    ・高野豆腐の残りを小さめの鍋にあけ、温める。
    ・煮汁が沸々としてきたら溶き卵を回しかけ火を弱めて蓋をする。

  2. 2

    ・溶き卵がふんわりと固まったら器に盛りネギをのせて出来上り！

    ・朝ごはんの一品にしました。

  3. 3

    ・夕飯の一品にしました。

コツ・ポイント

・高野豆腐
レシピID19932191
・取り分け後、お好みで七味をかけても美味しいです。

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家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね！をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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