ご飯のお供に 玉ねぎの牛しぐれ煮

はじめてのつくれぽをする
たび＆こまめ
たび＆こまめ @cook_40093418

少し甘め、生姜きいてます

圧力かけてホロホロにします

肉汁に、コクもあり
ホカホカご飯に、のっけて(*´ 艸｀)

このレシピの生い立ち
お取り寄せグルメをいただいて
なくなってしまったので
作ってみようと

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材料

  1. 牛肉コマ ２００ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 長ネギ 1/3本
  4. しょうゆ 大さじ２
  5. みりん 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ２
  7. 味噌 小さじ1/2
  8. 生姜 大さじ１
  9. にんにく 小さじ１
  10. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    圧力鍋に牛肉と、水５００CC
    を入れて
    10分、中火で圧力をかける

  2. 2

    フライパンに、煮汁のまま移し
    玉ねぎとネギを加えて煮る

  3. 3

    調味料を、加えて
    水分がなくなるまでひたすら煮込む

    完成！！

  4. 4

    瓶詰めにして冷蔵庫で保存

    お弁当にもOK(•ω<)

コツ・ポイント

焦がさないように

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レシピ作者

たび＆こまめ
たび＆こまめ @cook_40093418
に公開
H28,6,21 COOKPADデビューŧ‹”ŧ‹”リクエストが出る喜ぶレシピ子供が将来いつでも作れるようにとメモ書きとして残してます。我が家の味を(素人です笑)
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