簡単・角煮

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

トロッとろの豚バラブロックの角煮はお酒にもご飯にもぴったりヒットで出塁間違いなし!
このレシピの生い立ち
娘が好きなのでつくった。

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材料

3人分
  1. 豚バラブロック 450g
  2. 醤油 適宜
  3. 適宜
  4. 生姜 適宜
  5. ニンニク 2片
  6. みりん 適宜
  7. 800cc
  8. ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを使います。
    適当な大きさにカットする。

  2. 2

    鍋に水をたっぷり入れて醤油+酒+生姜+ニンニク+みりんを合わせて始めは中火で、沸騰しかけたらあとはひたすら弱火で煮込む。

  3. 3

    汁気は無くならないように火加減していきます。

  4. 4

    脂の部分がトロトロになるとネギを飾ってできあがりです。

コツ・ポイント

私はレンジで作る煮物の鍋を使います。
レンジでやるので時間を合わせては様子を見て脂の部分が白から茶色になるとできあがりだと思います。
ガスを使う場合は、一日中ゆっくり多めの水を入れてひたすら煮込む。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
に公開
ありがとう200万回閲覧!収益なしでも頑張る!子供達へのプレゼントレシピ料理は目で食べよ!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わりですね。今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとしても利用せてもらっております。失礼します。
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