ミキサーで簡単！かぼちゃのポタージュ

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みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

我が家の定番のかぼちゃのポタージュ。ミキサーで簡単に出来ます。
2020、8、12、100レポ達成！ありがとうございます
このレシピの生い立ち
ポタージュはミキサーで簡単に作っています。

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材料

３〜4人分
  1. かぼちゃ 中4分の1個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ●牛乳 200cc
  4. ●水 200cc
  5. ●固形コンソメ １個
  6. ●バター(マーガリン) 適量
  7. ●塩 少々
  8. ●こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを乱切りにする。

  2. 2

    玉ねぎをくし形切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを入れて火にかける。

  4. 4

    玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    かぼちゃを入れて炒める。

  6. 6

    水とコンソメを入れて煮る。はじめは中火で、沸騰したら弱火にする。

  7. 7

    材料が柔らかくなったら、ミキサーで攪拌する。

  8. 8

    鍋に戻して牛乳を入れて弱火にする。

  9. 9

    塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

皮は、お好みで入れても、剥いてもいいです。

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レシピ作者

みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085
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最近、料理に目覚めた遅咲きのクックママです。簡単、便利、美味しい料理を目指して日夜奮闘中！？
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