圧力鍋でやわらか〜簡単角煮♪
ちー1005 @cook_40193974
圧力鍋で簡単に角煮(^-^)/
角煮の汁に漬けて味付けたまごも★
このレシピの生い立ち
みんな大好き角煮です♡
角煮丼もできます(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
材料〜
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- 2
豚バラブロックをちょうど良い大きさに切ります。
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- 3
肉がかぶる程度水をいれます。
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- 4
生姜スライスとネギの青い部分を入れて、コトコト火を通し余分な脂落としをします。
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- 5
脂の状況を見て、一、二回ほどゆでこぼします。
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- 6
水、醤油、酒、みりん、砂糖を合わせておきます。
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- 7
余分な脂落としした肉と鍋を軽く洗って、合わせた調味料と肉、生姜スライスをいれて、圧力鍋でコトコト。
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- 8
10〜15分したら、蓋を開けてからハチミツを加えて鍋をゆすりながら煮立てます。
-
- 9
白髪ネギをのせて(^-^)/
完成〜(o^^o) -
コツ・ポイント
ハチミツを加えると照りと濃くがでます꒰*✪௰✪ૢ꒱
リアクション
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