ホワイトソースハンバーグ

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中まで火が通るようにじっくり焼くんがポイント。
このレシピの生い立ち
<調理時間>20分

ホワイトソースハンバーグ

中まで火が通るようにじっくり焼くんがポイント。
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<調理時間>20分

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  3. ブロッコリー 1/4株(80g)
  4. (A) 1個
  5. 片栗粉(A) 大さじ2
  6. しょうゆ(A) 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. ホワイトソース(B) 100g
  9. 豆乳(無調整)(B) 100ml
  10. 塩・こしょう 少々
  11. パプリカパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ(500W)で1分加熱する。

  2. 2

    ボウルに玉ねぎと挽肉、Aを加えてよく混ぜ合わせ、成型する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を中火で両面焼き、取り出す、フライパンをきれいに拭く。

  4. 4

    Bを加えて混ぜ、ハンバーグを戻して煮からめる。

  5. 5

    器に3を盛り、ブロッコリーを添え、お好みでパプリカパウダーをふる。

コツ・ポイント

<1人分>
エネルギー 466cal
塩分 1.0g
脂質 29.5g

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