いかとオリーブのトマト煮込み
kadoko @cook_40168146
美味しいオリーブをいただいたので、大好きないかとトマトで煮込んでみましたー。
このレシピの生い立ち
大好きな組合せ！美味しいオリーブをたくさんいただいたのでトマトで煮込んだらまぁ美味しい♪是非作ってみてください！
いかとオリーブのトマト煮込み
美味しいオリーブをいただいたので、大好きないかとトマトで煮込んでみましたー。
このレシピの生い立ち
大好きな組合せ！美味しいオリーブをたくさんいただいたのでトマトで煮込んだらまぁ美味しい♪是非作ってみてください！
作り方
- 1
いかは食べやすい大きさに切る。ニンニク、玉ねぎはスライス。鷹の爪は半分にちぎっておく。
- 2
鍋に油をいれ、ニンニク鷹の爪を炒める。香りがでたら玉ねぎ、いかを加える。少し炒めたらツナ缶を入れる。
- 3
2にオリーブ、トマト缶、コンソメ、ハーブを入れて煮込む。トマト缶は入れた後、缶に水を半分位入れてその水もお鍋へ。
- 4
コトコト煮込む。少し煮詰めたら塩胡椒で味を整える。
出来上がり！！ - 5
オリーブは大きければ食べやすい大きさに切る。
今回使ったオリーブ→
スペイン土産のとっても美味しいオリーブでした！ -
- 6
今回使ったトマト缶。カルディで購入！このトマト缶は安いのに濃厚でとっても美味しいですよ！
-
- 7
パンに乗せたり、ペンネに絡めても美味しい♪
コツ・ポイント
ハーブはバジル、オレガノなど。
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