♡白菜と菊菜のお浸し♡
やまとmama @cook_40106909
柔らかくなった白菜とシャキシャキの菊菜の素敵なコラボ♡お鍋に飽きたら簡単サッパリなお浸しはいかが？♡
このレシピの生い立ち
ただ茹でて切ったのじゃあまり食べてくれなかった旦那さまが巻いて出したら食べやすいとパクパク♡笑
昔、調理実習で作ったような‥‥記憶を思い出して作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯が柔らかくなるまで茹で水にさらしてザルにあげておく。
-
- 2
菊菜はサッと茹で水にさらしてザルにあげておく。
- 3
巻き簾にしっかりと水気を切った白菜を芯が交互に重なるように並べる。
-
- 4
↑その上にしっかりと水気を切った菊菜を乗せる。
-
- 5
クルクルと巻いて、輪ゴムで留めてしばらく放置♡
-
- 6
1.5㎝幅ぐらいに切って盛りつければ完成♡
食べる直前にポン酢をかけて召し上がれ♡ -
- 7
2016.3.28 「白菜のお浸し」で人気検索トップ10入りしました♡感謝♡
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