アプリでひらく作り方
- 1
ナスはお好みの大きさ、形に切ります
- 2
ナスを、多めの油でフライパンで炒めます
- 3
めんつゆ(私は濃縮2倍を使いました)をボールなどに入れやや濃いめに作り、生姜チューブを絞り混ぜ合わせます。
- 4
熱々のナスを先程作ったタレにそのまま投入！！
- 5
かき混ぜて、そのまましばらく漬けておきます。
30分くらいしたらまた混ぜて冷蔵庫で冷やしてどうぞ！
コツ・ポイント
ナスは揚げるほうが色も綺麗ですが、お手軽に作るにはこれで十分！
タレを濃いめにするのがポイントです☆
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