【生めかぶとしめじの梅和え】色々使える♪

ポルトー's cooksnap of when they made 【生めかぶとしめじの梅和え】色々使える♪.
みそゆうき's cooksnap of when they made 【生めかぶとしめじの梅和え】色々使える♪.
なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817

生めかぶと、しめじを梅干しで作った梅だれで和えました。2010年に初めてクックパッドに載せたレシピの改良版となります。
このレシピの生い立ち
お店レポート、食材事典、レシピ集など【食べ太郎.com】でご紹介しています。良かったら遊びに来て下さい。「生めかぶレシピ一覧」はこちら→https://tabetarou.com/food/gyokai/mekabu/recipe.html

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 生めかぶのミミ 1/2株分
  2. しめじ 1/2房
  3. だし粉 適量
  4. 梅だれ用
  5. 梅干し 1個
  6. みりん 小さじ１
  7. 料理酒 小さじ１
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り、分量の調味料と合わせ、すり鉢で擦ります。

  2. 2

    めかぶを湯通しして、冷水にさらしておきます。

  3. 3

    しめじを湯通しして、流水で粗熱を取ります。

  4. 4

    ２と３を混ぜ、１で和えて、だし粉を振り掛けて完成です。

  5. 5

    生めかぶの茎を使ったお粥なんかにトッピングしてもGoodです♪

コツ・ポイント

●だし粉の代わりに鰹節でも。
●梅干しの代わりに梅ペーストでも。

※生めかぶと生海苔のお粥レシピ
https://tabetarou.com/recipe/gyokai/mekabu/mekabu_r04.html

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817
に公開
【食べ太郎.com】から、厳選したレシピを載せていきます！サイトには、レシピの他に食べ物事典やお店レポートなども載せていますので、お暇な時に是非遊びに来て下さい♪■食べ太郎.com（https://tabetarou.com/）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 紅茶のチーズケーキ うきしろ
  2. ＼大同電鍋レシピ／煮込みハンバーグ 大同電鍋公式レシピ
  3. 明太ポテサラトースト あかねこ工房
  4. ＼大同電鍋レシピ／アスパラベーコン 大同電鍋公式レシピ
  5. 新玉ねぎのおすまし（水と白だし新玉ねぎ） おやさい料理研究所
  1. イケるよ(^_^)塩シャケじゃが♪ ティーダ7
  2. 【生めかぶと生海苔のお粥】海の香り♪ なんでも食べ太郎
  3. オレンジジュースでキャロットラペ♪ アユミゴハン
  4. 簡単！ボール1つでパウンドケーキ♡ 520かあかん