メカブとトマト、長いものタタキ梅和え

栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367

和えるだけの簡単1品!
栄養たっぷり!おつまみ、前菜にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
ささっとできる、かつ芋類、緑黄色野菜、海藻類が摂れる1品を考えて♪

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材料

2人分
  1. めかぶ 50g(1パック)
  2. ミニトマト 5個
  3. 長芋 100g
  4. 梅干し 1個
  5. 白だし 大さじ1
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    <タタキ梅>梅干の種を取り、包丁で細かくたたく。

  2. 2

    すべての材料をあわせて混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

白だし、梅干の量はお好みで調節してください。
めかぶにタレかついていればそれを利用してもOK!

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レシピ作者

栄養士カナエモン
に公開
拒食症を克服してミスキャンパスに。オンライン料理教室にて「夕飯を朝みんなで作っちゃおう!」開催中。栄養士、キノコ検定2級フードスペシャリスト資格2013年全国トップ。ミシュラン掲載店、食べログ高評価店、ルレエシャトーを巡ることが日々の楽しみ♪クックパッドスープ本、ベストレシピ掲載
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