めかぶとしめじの梅和え
なんでも食べ太郎 @cook_40105817
梅の酸味がしめじとめかぶの味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
お店レポート、食材事典、レシピ集など【食べ太郎.com】でご紹介しています。良かったら遊びに来て下さいね。
■食べ太郎.com
https://tabetarou.com
アプリでひらく作り方
- 1
石づきを取りほぐしたしめじと、食べ易い大きさに切っためかぶを湯通しします。
-
- 2
梅干の種を除き、梅肉を叩いて、分量のみりん、醤油、酒を加え、練ります。
-
- 3
湯切りした１に２を加え、混ぜます。
-
- 4
器に盛り付けて完成です！お好みで鰹節や胡麻なんか散らしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
「めかぶとしめじの梅和え」の最新の改訂版レシピはこちらをご参照下さい。
https://tabetarou.com/recipe/gyokai/mekabu/mekabu_r06.html
リアクション
似たレシピ
めかぶときゅうりとエノキの梅和え
めかぶ梅に飽きたので、歯応えのあるきゅうりとえのきを追加しました。
ねばねばメカブの梅和え
メカブ好きにはたまらん！！
momizin-55 
めかぶキュウリ梅和え
めかぶとキュウリをサッパリ梅和えで。
なまことめかぶの梅肉和え
海鼠とめかぶで栄養満点磯の香りと爽やかな梅肉との相性も◎なまこもめかぶも常備スーパー等にあるものでOK
＊絶品！きゅうりのめかぶ梅和え＊
簡単！即席！箸が止まらない！めかぶ、梅干し、ごま油がきゅうりによく絡む！めかぶのとろみが最高なおつまみ！
めかぶとトマトの梅和え
トマトにめかぶが絡んでさっぱりした和えものです。簡単にできます。
めかぶとえのきの梅和え
ちょこっと一品にいかがでしょうか。(^-^)梅でさっぱり♪
【生めかぶとしめじの梅和え】色々使える♪
生めかぶと、しめじを梅干しで作った梅だれで和えました。2010年に初めてクックパッドに載せたレシピの改良版となります。
長芋とメカブの梅和え
ネバネバと梅のすっぱさが来たーーーーーーー！な感じの小鉢です。
白菜とめかぶの梅肉和え
初島旅行で買った、乾燥めかぶを使ってます。食感が最高！です。小鉢のつもりが。。間違えました。でも、小鉢に盛ってもOK。
じゃがいもの梅肉和え
梅の酸味でさっぱりと。フライパンを使わず簡単にできます。
エノキダケと春菊の胡麻味噌梅肉和え
胡麻味噌のコクと梅の酸味がエノキと春菊を引き立てます。
新物 刻みメカブのネバネバ梅肉和え
こんな陽気はネバネバ酸っぱいサッパリお菜食欲をかきたてて新物メカブは前菜にもってこいの自慢の一品です)^o^(
胡瓜とメカブの梅肉和え
梅肉の酸っぱしょっぱな味わいが胡瓜との相性ぴったりメカブの粘りが後引く旨さ手軽な一品が洒落たゆうげに加わりました
ほうれん草としめじの梅和え
しめじ１パックをお鍋以外の料理に使うと意外と余りませんか？これなら余ったしめじで副菜一品が簡単に作れます(^-^)
めかぶと長芋の梅肉和え
【1人41kcal:たんぱく質1.4g:食塩0.7g】食物繊維たっぷりでヘルシーな一品。ポリ袋を使った簡単調理です♪
hmaruuo 
めかぶ胡瓜の梅肉あえやっこ
胡瓜のパリ➁食感とめかぶのとろみとの相性が抜群に美味しい梅干しの酸っぱさが旨いよ♬
甘酸っぱい☆かぶの梅和え
梅の酸味とゴマの香りで、かぶをサッパリいただけます。
めかぶと長芋の梅肉和え
管理栄養士・栄養士の卵が考案したレシピです！
即出来！キャベツとめかぶの梅肉和え
あともう１品という時にすぐに出来るお助けレシピ。さっぱりしていてこれからの時季に食がすすむよ！！
胡瓜としめじのさっぱり！梅和え♪
胡瓜としめじをあわせて梅酢で和えました！さっぱり美味しいです♪しめじと胡瓜の風味が美味♪
めかぶときゅうりの梅和え
ねばねば×食物繊維×クエン酸の簡単腸活レシピです✨
Lulu♡痩せレシピ 
メカブの梅肉和え 山芋短冊添え
自家製メカブのトロトロに練り梅和えて旨味出しシャキシャキ短冊山芋と粘りの強い物どうし食べごたえの逸品です
エノキとコンニャクの梅肉和え
梅の酸味でお酒のお供にグッドです(*´∇｀*)
クックWQ7T1U☆ 
“しめじ梅和え”
“しめじ梅和え”色んな味付けをやってみたいです!(^^)!皆様のお料理で勉強させてくださいませ｡おりなす味わいが旨々^^
ネバネバ食材の梅和え小鉢
ネバネバシャキシャキの食材を合わせて梅味でさっぱりと。そのままおつまみにはもちろん、ご飯に乗せてもおいしいですよ。
めかぶと長いもの梅肉和え ここから栄養士
めかぶと長いものネバネバ食感がさっぱりしていて美味しいです！冷やして食べて暑い夏にもぴったりです☺
簡単アッサリ☆小松菜のネバネバ梅あえ
味付けはめかぶと梅の味だけ！ネバネバシャキシャキ☆お豆腐や油揚げにかけても美味しいよ♪
まあまあでよし。 
しめじとほうれん草の梅あえ
しめじと梅を消費するために作りました☆おひたしや酢の物に飽きたら、こっちをどうぞ！！♪
もやしと小松菜の梅肉和え
梅の酸味が◎！さっぱりなのでたくさん食べられちゃう。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17917753
