アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを輪切りにし、塩を振って30分程置きます。
- 2
鷹の爪を輪切りにし、生姜は千切りにします。
- 3
鍋に★の調味料を入れ、沸騰させます。
①のきゅうりの水分を切り、生姜と一緒に鍋に入れ、再沸騰させます。 - 4
沸騰したら火を止め、30分程置きます。
その後、きゅうりと生姜を取り出し、煮汁を再沸騰させます。 - 5
④に取り出したきゅうりと生姜を戻し、再沸騰したら火を止めて冷まします。
- 6
冷めたら、冷蔵庫で冷やして完成です。
翌日が1番美味しいです。
コツ・ポイント
お子様が食べるなら、鷹の爪は入れなくても大丈夫です。お好みで☆
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