ミョウガの和え物
三つ葉つくし @cook_40096109
ミョウガのさっぱり感とごま油の香りでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
ID:17740594さんのレシピを参考にさせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガは縦半分に切り、斜め千切りにします。
- 2
乾燥ワカメを水に戻す。1分位で戻ります。
- 3
ボウルの中にミョウガとワカメ、削り節を入れます。
-
- 4
ごまをかけポン酢、ごま油をかけて混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
水にもどしたワカメは水分を、ペーパータオル等で、きちんと取ると水っぽくならないです。削り節は多めの方が美味しいです。
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