タイ風★しっとり美味しい鳥肉

ふにゃこ★ @cook_40158742
しっとり美味しい鳥肉です。モモでもムネでもいい感じに仕上がります!
このレシピの生い立ち
タイ料理の鶏肉ご飯が大好きで、家でも作れないか考えました
作り方
- 1
フォークで鶏肉を10回くらい刺し、塩と砂糖で揉み込んでからジップロックに入れて空気を抜く
- 2
沸騰したお湯にジップロックを入れ、すぐに火を消して蓋をして1時間ほど放置したら出来上がり
- 3
タレは、1分ほどレンチンしたら出来上がり
コツ・ポイント
下味をするときに、胡椒を入れたり、レモンやバジルを入れたり、アレンジ次第で味にも飽きないし、ヘルシーに頂けます!
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