ごぼうとパプリカと切り昆布の煮物
うさこのおうち @cook_40094213
野菜を入れて色を鮮やかに仕上げました。お弁当や副菜にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空で乾燥切り昆布が常備してあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥した切り昆布を水に表示通り戻す。
- 2
戻している間にパプリカ、人参、ゴボウを千切りにする。ゴボウはさっと水にさらす。
- 3
フライパンにごま油を入れてゴボウ、人参、戻した切り昆布、パプリカの順に炒める。
- 4
合わせ調味料を入れてふたをしないで水分が減るまで煮る。
コツ・ポイント
ゴボウは細く切って下さい
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