とろ〜り☆チーズとたらのトマト煮込み

にんにく、たまねぎ、パセリはみじん切りにする。マッシュルームは石づきを取り、半分に切る。

フライパンにオリーブ油をひき、パセリ以外の<2>を入れてよく炒める。

たら、白ワインを加え、たらの両面をこんがりと焼く。

カットトマト缶、Aを加え、塩、こしょうで味を調えたら弱火で15分程煮込む。

とろけるチーズを加え、チーズがとけるまで加熱したら、器に盛り付け、パセリをかける。