簡単♪美味♪かぼちゃのカレーそぼろ餡かけ
えこレピ @cook_40094360
子供が美味しい♪と沢山食べてくれます^ ^材料もシンプルで本当に簡単で美味しいので是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物に少し変化をつけたくてカレー味にしたらすごく美味しい♪子供達はこちらの方が好きって言ってくれました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。鍋に分量外のサラダ油大さじ1/2を熱し南瓜を中火で炒めます。
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- 2
少し炒めたら挽肉を加えて更に炒めます。
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- 3
挽肉の色が変わったら◯の水と調味料を加え沸騰したら弱火にしてアクを取り落し蓋をして約10分煮ます。
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- 4
かぼちゃが柔らかくなったら1度火を止め水溶き片栗粉を回し入れ再び火をつけてとろみがついたら完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
挽き肉は合挽き肉でももちろん美味しく作れますが、豚のみの方が個人的にはおすすめです^ ^
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