簡単!カレー缶詰めの和風煮込み

ちゃんユー
ちゃんユー @cook_40204723

缶詰めカレーで簡単おつまみ♪
おかずにもイケる!
このレシピの生い立ち
缶詰めも一手間加えるだけでより一層美味しいおつまみに♪
簡単ですよ。

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材料

1~2人分
  1. 玉ねぎ 半個~1個
  2. とろけるチーズ 適量
  3. 長ネギ 半本
  4. カレー缶詰め 1個~2個

作り方

  1. 1

    まず、カレーの缶詰め
    玉ねぎ
    長ネギ
    鰹出汁

    チーズを用意。

  2. 2

    まずは鰹出汁を作ります。
    お湯に鰹節や、昆布だし、本出汁を入れます。(無ければだしつゆでも構いません)

  3. 3

    出汁ができたら、熱したフライパンにバターを大さじ1杯溶かし、玉ねぎを炒めます。
    十分炒めたら、缶詰めを投入します。

  4. 4

    最後に溶き卵を回し入れて軽く混ぜながら半熟状態に仕上げます。
    仕上げに長ネギを振りかけて完成!
    好みで七味もgood!

コツ・ポイント

カレーの缶詰めは、タイカレーよりもインドカレーか、普通のカレーがいいかも?
お好みで七味をかけても美味しいです。
卵は半熟が美味しいですよ!
他にも具にソーセージや挽き肉を入れてもgood!アレンジ色々ですw

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レシピ作者

ちゃんユー
ちゃんユー @cook_40204723
に公開
30代男子酒好き。作るのは大体酒のあて、ちょっとでも参考にしていただけたら嬉しいです(笑)
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