和風カレー煮込み

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

簡単和風カレー
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
簡単にカレーを作ってみました。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 120g
  2. 玉葱 70g
  3. 長ネギ 50g
  4. 塩こしょう 少々
  5. カレー粉 5g
  6. めんつゆ(ストレート) 小さじ3
  7. 片栗粉 3g
  8. 水(水溶き片栗粉用) 6g
  9. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも、玉葱、長ネギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油とカレー粉を入れ軽く炒め、香りが出てきたら1を入れる。

  3. 3

    肉の表面に色がついてきたらめんつゆと水(分量外)を入れて煮込む。

  4. 4

    食材に火が入ったら塩こしょうで味を調え、水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付けて完成。

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ダイエットプラス
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