ミント、おろしうどん。うまっ！！
テキサスオヤジ @cook_40060934
薬味にミントの葉を刻んで，おろしに乗せるだけ。冷やしうどんにミントの取り合わせ。さっぱり、スッキリ、驚きの旨さ！
このレシピの生い立ち
薬味のネギが無かったから、いっぱい生えているミントの葉を刻んだら癖になるほど美味しい
ミント、おろしうどん。うまっ！！
薬味にミントの葉を刻んで，おろしに乗せるだけ。冷やしうどんにミントの取り合わせ。さっぱり、スッキリ、驚きの旨さ！
このレシピの生い立ち
薬味のネギが無かったから、いっぱい生えているミントの葉を刻んだら癖になるほど美味しい
作り方
- 1
うどんを茹で、ザルにとって冷やす
- 2
うどんを茹でている間に、大根をすり、ミントを刻む。好みでオクラを茹で、刻む。
- 3
冷えたうどんの水をよく切り、おろし、ミント刻み、オクラを乗せ、麺つゆをかける。好みで七味を。
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コツ・ポイント
冷やしうどんが美味しいね。
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