八頭（丸系八頭）の唐揚げ

guzavie
guzavie @cook_40127434

剥きやすい八頭です。
生姜と魚醤で下味をつけて揚げました。

このレシピの生い立ち
魚醤と生姜が気に入っています。
今の時期だけの八頭を楽しんでいます。

八頭（丸系八頭）の唐揚げ

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剥きやすい八頭です。
生姜と魚醤で下味をつけて揚げました。

このレシピの生い立ち
魚醤と生姜が気に入っています。
今の時期だけの八頭を楽しんでいます。
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材料

  1. 八頭（丸系八頭） 適量
  2. 生姜 適量
  3. 魚醤 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    丸系八頭を剥き、蒸します。（グランシェフ使用）ポリ袋に入れて生姜汁と魚醤で下味をつけます。

  2. 2

    １に片栗粉をつけて油で揚げます。

  3. 3

    里芋も同じことをやっていました。
    レシピID : 19894745
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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。ＡＩが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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