えだ豆のスープ
めいな @meinaa
★人気検索トップ１０入り★冷凍のむきえだ豆と新たまねぎを使ったスープです。綺麗な色のスープですよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にむきえだ豆があり、処理に困って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
新たまねぎは、皮をむき薄切りにする。
- 2
鍋にバターを入れ、①を入れしんなりするまで炒める。えだ豆を入れ、さっと炒める。
- 3
②に★を入れ、柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 4
③の荒熱が取れたら、ブレンダーでなめらかにする。
- 5
牛乳を追加し、火をつけ塩コショウで味を整える。
- 6
器に盛り完成。
- 7
2014.8.28
「枝豆スープ」の人気検索でトップ１０入りしました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
必ず荒熱をとってから、ブレンダーを使うこと。
牛乳を加えてからは、沸騰させないようにしてください。
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